Les pâtes URC®, réalisées en concentrant de la vraie purée de fruit, sont proposées dans une gamme d'arômes divers adaptés aux nombreuses applications de produits finis.


Caractéristiques

  • Teneur élevée en fruit
  • Faible activité de l'eau
  • Arôme frais et couleur attrayante
  • Stabilité à la cuisson
  • Stabilité de conservation (> 12 mois)
  • Sans agents de conservation
  • Sans arômes ou couleurs artificiels
  • Microbiologiquement sain et sans contaminants étrangers
  • Sans OGM

Avantages

  • Vrai fruit concentré
  • Pas de transferts d'humidité dans vos produits de base
  • Texture non collante pour la couche de fruit visible
  • Pas d'ébullition aux extrémités de vos produits lors de la cuisson au four
  • Adaptable aux besoins de votre processus et de votre projet (texture et viscosité, teneur en fruit, liste d'ingrédients, coûts, fonctionnalités, besoins de traitement, etc.)
  • Vous permet en tant que fabricant d'annoncer d'excellentes caractéristiques en termes de fruits, notamment sur les illustrations et les étiquettes de fruits

Taura Natural Ingredients est leader et exportateur mondial d’ingrédients de fruit URC® pour l’industrie alimentaire. Grâce à notre technologie URC®, nous fournissons une gamme d’ingrédients de fruit, d’ingrédients salés et de spécialités sous forme de morceaux, de flocons et de pâtes destinés aux snacks nutritionnels, aux céréales, aux cookies et aux produits de boulangerie et de confiserie.