Feuilles
La texture non collante de la pâte URC® de Taura permet au fabricant d’appliquer la pâte de fruit pour former une couche de fruit visible qui présente en outre l’avantage de pouvoir annoncer la présence de vrai fruit.
Garniture
Les pâtes de garniture URC® stables à la cuisson ont une teneur élevée en fruit concentré qui permet la co-extrusion dans les barres cuites santé.